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mamaoven-kyotoのブログ

京都伏見mamaovenです。伏見稲荷vermilionさんでケーキを販売していただいています(^ ^)3人目の子育て中で、祖父母の協力と一時保育だけ。余裕なく小売ができていないので、せめてお客様に何をしているのか知っていただくためにブログ始めました

五条烏丸のティーサロンGRACEさんのお手伝いをさせていただくことになりました。マダムお一人で10年続けて来られましたが体調不良もあり、回復期をお手伝いおねがい
マダムはティーインストラクターの資格もお持ちですが、製菓については独学だけということでメニューのご提案などさせていただきました

「ポンポネット」これはポンポネット型という型で一口サイズに焼いたフィナンセなんです
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マダムが色々と乗せて焼いて完成!バターとアーモンドの香りよく紅茶にぴったり。まさにティーフードコーヒー

アフタヌーンティーセットに乗るときもあるようですラブ楽しみ〜