おはようございます(^^)
いつもありがとうございます🍀
チャイの勉強をしてきました
蜂蜜🍯と柚子のチャイ
ほんのり甘く香りがとても良い紅茶です
こちらはスパイスなしで
こちらは5種類のスパイスが入ったマサラチャイ
市販のチャイより調合したチャイは
まろやかな味わいで
体に優しい感じです☺
先生が作られたキーマカレーは
スパイスもちょうどいいバランスで
ほんとうに美味しかったです
家に戻り「今度キーマカレー作ります🎵」
と宣言していました
スパイスの効能も学んだので
体調に合わせて調合できるのも
嬉しいですね😃🎶
スパイスは生薬として使われるものもあり
クローブ(丁子)は痛み止めとしても
精油はアロマテラピーにも取り入れられているそうです
芳香、風味付けだけではなく
こういった効果を紅茶とともに
取り入れられるのも素敵ですね
昔から人間は
自然とともに生きてきましたし
自然にあるものを取り入れて
体調が整うのは
理にかなったことなのかも知れません
家族の健康を守りたい主婦にとっては
いろいろ研究したいところです
奥深いスパイスの世界
まずはチャイから取り入れてみます☺