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梅雨に入る前に庭仕事をしていたときのことです
一面にドクダミが生えており
ドクダミ茶を作ろうと思いました
初めて作るので作り方を調べました
花も茎もお茶になるようです
できるだけ長く収穫し根を切り落とす(根は味がよくないらしいです)
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洗って輪ゴムで束ねカラカラになるまで干す(20本毎に束ね 一週間くらい干しました)
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カラカラになったら新聞の上で裁断します
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やかんに湯を沸かし沸騰したら茶葉を一掴み入れ5分煮出し、5分蒸らしました
ドクダミは十薬とも呼ばれ、いろんな効能があるのですね
＊動脈硬化の予防
＊デトックス作用
＊整腸作用
＊冷え性、体質改善
＊アレルギー症状緩和
すごいですね⤴⤴
ですが私はあの甘い香りや味が苦手です
ドクダミ茶半分に豆乳半分をカップに入れ飲んでみると〜
薄いミルクティーを飲んでいるようで美味しく飲めました❗
夫にも勧めてみましたが、水を飲むわ！と言われてしまいました
豆乳でクセがなくなるなら、シチューに混ぜたらわからないのじゃない？と目論見中！
今晩試してみます