北村純です。
聖庵とは、
天然酵母パンを２０年以上に
わたって独自に開発し
販売している
大阪北新地のパン屋さんです。
大阪大丸にもありました。
この田舎パン。
卵もバターも
使っていないんですよ。
噛めば噛むほど甘みが
美味しく、
他のパンにはない、
ナチュラルな感じがいいです！
パンの作り方まで
ホームページに載っています。
http://www.hijirian.co.jp/page005.html
工場は豊中の三国に
あるんです。
今日の朝ごはんはこの
田舎パンを使っていただきました！
ごちそうさまでしたー！
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