ほめて伸ばす 根気よく子育て

三歳の息子は反抗期で目が離せません

何でもかんでも自分でしようと、するから『それはダメばい』と言うと、かんしゃくを起こします

私は考えてママ友にも伝えました

子供の行動をよく観察してほめて伸ばす。


どこか良い面を見つけ、積極的にほめて 自信をつけさせる事が大切なのです。


すぐに叱らず、できるだけ気持ちに寄り添うようにし、着替えを手伝っている時、靴下の片方でも一人ではけたら沢山ほめてあげます



子供の笑顔を見ると私の心も穏やかになります




根気よく向き合い、健やかに成長する事を私は願ってます

イカの塩辛

大晦日の朝から作ってた塩辛が出来上がりました


スルメイカで塩辛は簡単に作れますので覚えておきましょう

まずは
イカは足と胴体と肝と外し
肝からスミの袋を外し
肝を切ります。

皮を剥いだイカの身は２、３枚に切り分け

肝と一緒に平ザルに並べて塩を振ります
皮を剥ぐ事をしなかったら生臭くなりますよ



ザルに並べてこれを一晩冷蔵庫に入れ水分を飛ばします

これがポイント一番目


身を刺身を切るように寝かせて削ぐようにしながら切ります
ポイント二番目


ボールに切った身やゲソを入れ、そこに肝を搾り出すようにしていれます


塩を加えながら混ぜます

塩の量は味を見ながら好みで加減して下さい。


私は柚子と焼酎を少々加えたり工夫しましたら美味しくできました



この時点で食べれますが三日間ぐらい
熟成し、一週間ほどで塩辛らしくなります。

添加物が入ってないので毎日一回は混ぜて下さい




煮物にいれたり、パスタに入れたりできます



因みに、イカの塩辛には

塩辛にスミを入れる 黒造り


皮ごと身を入れる
赤造り


皮を取った身だけを入れる白造り

三種類があります

自分が変われば

人間関係のもつれや


意見のくいちがいなど
そう言った問題が起こった時

分からせた…認めさせない…と
相手を変えようと
する事が多いと思います




相手もまた同じように
人を変えようと思っているので
いつまでたっても解決しない事があります


「自分が変われば相手も変わる」


信頼されたいのなら信頼する事


認めてもらいたいなら認める事


まずは自分からその姿勢が解決の糸口。






ニッコリとして


他意のない純粋な笑顔が人の心を動かします


まだ言葉を話せない赤ん坊は「笑み」によって他人との



コミュニケーションを図り

信頼関係を築いていきます




笑顔は人間の心の故郷でもあって人間関係づくりの原点と思います



コミュニケーションはまず笑顔から

どんな時でも笑顔を絶やさない事が日々の大切な心がけです