濃厚ベイクドチーズケーキ
15㎝丸型
グラハムクッキー、またはビスケット100gを粉々にし、溶かしバター60gとあわせ型の底に敷きます。強く押し固める
室温かレンジでやわらかくしたクリームチーズ250gをなめらかになるまでまぜ砂糖60gを入れて混ぜる
卵1個→混ぜる→生クリーム100㏄→レモン汁大さじ1→混ぜる、の順に入れて、丁寧に混ぜ合わせる
生地を型に流して170度で45～60分焼く私は焼く前に凍ったブルーベリーをのせました
アレンジ
●カボチャチーズケーキはクリチーを200gにカボチャペースト160gを加える
●抹茶チーズケーキは抹茶大さじ1、大納言かのこ100gを加える
●チョコチーズケーキは、スイートチョコ100gをあたためた生クリームに溶かして
冷まして冷蔵庫でひとばん寝かせてから食べてね