宴

酒屋さんと、横浜で店を営んでる方と、

今まで飲んでおりまして

フラフラになりながらも、
ホテルへと歩みを続けております


まだ、眠らない町ですね月曜日だと言うのに・・・

ラムちゃん口調が飛び交う宮崎一番街のコアな路地

写真におさめておきます

気を付けてホテルへ帰宅です

野菜

おはようございます

いやぁ～
こちら宮崎は晴天です

野菜・・・

ゲットしました

今回は
とうもろこし（ゴールドラッシュ）

ヤングコーン（とうもろこしを間引きした物）

ズッキーニ

茄子

空豆

らっきょ

黄金芋

かんしょ（芋）

この野菜達を、炭火で蒸し焼きにしたり、

素材の味を生かした創作料理など


みなさん、楽しみにしていて下さい


それでは、これから酒の仕入れにいってきます。


余談ですが、今回一緒に宮崎へ向かった、料理人K氏は、先程連絡とったところ
どうやら、今、高千穂峡で家族愛を満喫してるみたいです

仕入れ・・

おはようございます

昨夜は、焼酎の会でした。
結局、いつものように酔っ払い、宮崎の夜の町へ・・

一人ながらも胆嚢してまいりました。

お世話になっている蔵元さんとも、お話もできたし。
新に知り合えた方達も居て

宮崎にいるのに、関東の方も今回多かったようで、

話をするたびに、結局は誰かの知り合いの知り合いと、数珠つなぎな感じで
楽しかったですわ


さて、本日は仕入れ

今回は焼酎もさることながら、メインは『野菜』


今の時期、宮崎はうまい野菜がたくさんあります。

ヤングコーンだったり、ズッキーにだったり、茄子、空豆など・・・・。


食通マニアの方に仕入先を紹介していただいたので、今日はそちらの方へ

フェラーリという名のレンタカーで、Let's Goです。


では・・・