昨日は朝からバタバタ💦

朝息子送り出して
掃除・洗濯2回🌀👕

銀行行って
夜ごはんの準備して
小学生になってから
初の授業参観と懇談会🏫

コロナ対策のため
父兄は1人しかこれず
20分の交代制
前半教室で見れたら
後半は他の教室で
Zoomにて授業を見る👀

仕方ないとは言え
昔の参観との違いに残念な気持ちも…
でも元気に手を挙げて
楽しそうに授業を受けてる
姿が見れましたニコニコ

その後約40分の懇談
今後の授業内容や
簡単な自己紹介
最近の子どもたちの
楽しそうな姿を
先生が動画で見せてくれて
お開き…
こんなもんなのね~
と言うのが感想でした

そして…
終わってチビつれ
走って自宅へ向かい
習い事のプール🚙

小1時間🚙で待ち
帰ってチビ風呂にぶちこみ
その間ごはんの準備🍚

どっと疲れたけど
下準備してたから
スムーズに晩ごはんが作れました✨
※海老とアスパラの塩炒め
※具たくさん春雨スープ
※春巻き
※人参しりしり
サラダ(食べるオリーブオイルかけ)
⬇️
これをかけるとめちゃめちゃ
サラダを食べてくれる息子👦
美味しいし助かります✨


やっぱりDONQの
食べるオリーブオイルが
一番美味しい💕

明日は朝ごはんで
パンにつけて食べよう🥖💕
本日のおかずは息子ちゃんの担当👨‍🍳
“かに玉甘酢あんかけ”を
作ります✨

まずはカニかまを割き
ネギをたっぷり小口切り
レタスをザク切りにし🥬
ニンジンをピーラーで
スライス🥕
このピーラー
めちゃめちゃ使いやすい✨

そして…
ネギとカニかまに
鶏ガラスープの素を
絡めておく🐓

甘酢餡作り
お酢・しょうゆ・砂糖・水
片栗粉を合わせておく


卵4個を割って
ネギ&カニかまに合わせる
卵割り上手くなったなぁ~泣き笑い

レタスとニンジンを皿に盛り

かに玉を作り
甘酢餡をつくり~
完成でーす🎶

本日の晩ごはん🍚
※かに玉甘酢あんかけ
※大根の味噌汁
※塩サバ
※人参しりしり
※ブロッコリーの桜えび煮

キッチン占領する事
50分…不安

夜ごはんの時間押しおしだったけど
餡の水が少なくて
餡がダマになったけど
お酢が多かったのかな?
すっぱめの餡だったけど
息子ちゃん喜んでたし
いっぱい食べてたし良しとしよう✨

先週から通い始めた
野球教室⚾
数ヶ月だけどね😅

母は約1時間半
夕日にがっつり照らされ
砂ぼこりに直撃されつつ
目と鼻をやられながら
練習を見守ります🧢

本日もお天気がよく
日差しガッツリ🌞
日焼け止めも化粧もしたけれど
荒れたのか焼けたのか
お顔ヒリヒリしております笑い泣き
そして終盤には
思いっきりの砂ぼこり…
はい…鼻が重だるく
目はかゆかゆです💦
数ヶ月もつのかね…私えーん💦

そして本日の晩ごはん🍚
※ポトフ
🥔・🥕・🥦・キャベツ
・エリンギ・セロリ・ウインナー入り
※ささみとキノコの炒め物
※マカロニサラダ

からだ冷えてたから
今日ポトフにして正解💡

さっ❕
明日は息子と晩ごはん作り🔪
材料準備しとかねばウシシ