最近テレビでうわさになっている塩麹(しおこうじ)
あまり興味なかったのでテレビでいろいろやってるな、位でした。
先日秋田の叔母から、
発酵食品のことテレビでやってるから見て！と、電話がかかってきた。
なんで？？とおもったら
そーいえば、こないだ野菜を送ってくれた荷物にはいっていたらしく、
なんだこれ？と冷蔵庫に入れたままだったことに気がつく。
昨夜、晩ごはんの準備の前に
COOKPADで調べようとしたら
あらら、検索ワード１位に堂々と(笑)
見てみると、すごい量のレシピが・・
豚肉があったのでとりあえず漬ける、とかかれてる通り
一枚ずつに塗って、冷蔵庫におく。。
麹というと、匂いとかなんかていこうがあったけどにおいもほとんどなし。
ちなみにこんなかんじ
二時間位漬けたお肉とキャベツ、ニンジンで野菜炒め。
しおこうじの塩味がまろやかに出ているので、オイスターソースを少しくわえただけ。
あっさりしてたけど
とても美味しく食べました。
ぺーくんにも好評(°∀°)b
先日、遅れてきたルーキーは、ブーマーとたくさんのかたからおしえてもらいましたが
遅ればせながらブームに乗る、ルーキー、パーコ
追伸、ルーキーつながりで日ハムの
ドラ７位大嶋くん。
あの、早大ソフトボール部出身の話題の選手。
なんと、紅白戦初打席でバックスクリーン直撃のホームラン！と
Yahoo!のトピックスニュースに！！
ご飯を食べてガオラのキャンプ再放送をみてみることに。
打席に入るとで、でかい。。体重95キロって。
と、思った瞬間きれいな体重移動でかるーくスイング。
バックスクリーン直撃(☆｡☆)
すごい大物の予感。。
中田と大嶋くんがホームラン打ちまくればファイターズ、すごいんじゃない？？
と、ちょっと心踊る気分♪
話はずれまくりだけどルーキーつながりということで。。
パーコ
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