代々木にあるカンボジア料理のお店に行ってきました。
店内にはアンコール遺跡の写真などが飾られていて、大学２年生の時に訪ねたアンコールワットの記憶がよみがえってきました。
現地の料理は香辛料が強くて、癖があるというイメージでしたが、
このお店の料理はどれも食べやすく味付けをされていて、日本人の嗜好に合わせた美味しい料理ばかりでした。
私のお気に入りは、春雨の蟹と海老の日鍋焼きです。
胡椒が効いていてスパイシーなチャプチェのような味付けでした。
機会があったら皆さんも是非カンボジア料理食べてみてくださいね♪
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