塩麹騒動

　発端はこやつ
先日余っていた醤油を全部注ぎ込んで、結果大量に出来てしまった醤油麹。












　　　作り過ぎ



１・俺ははたしてこの調味料を一生涯で使い切れるのか？と不安になる
↓
２・ ｢そうか出来合いの塩麹を足して変化をつければいいんだ！｣と気付く
↓
３・スーパーで市販の塩麹を買ってきて追加。がしかし醤油麹の量が多過ぎる為、味的な変化は殆どなし
↓
４・ むしろ絶対量が増えたせいで、１の不安がさらに増大　｢そうだ！塩麹を入れれば・・・・ ｣

～以下無限ループ～


現在、三週目に突入し、
ようやく使い易いバランスの塩+醤油麹へと変貌しつつあるものの、まだまだ道のりは長い・・・がんばれきつねどん

曲はシェリル・クロウ　「Everyday is a Winding Road」　1996
「Everyday is a Winding Road」　youtubeより

Sheryl Crow

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