材料
豚バラ肉カタマリ １キロ
下ゆで用 水 ８００ｃｃ
下ゆで用 酒 ２００ｃｃ
① 材料を全部入れる
② 強火 
弱火２０分 
を止める 余熱
③ 肉を取り出し 食べやすい大きさに切る
この時点で お肉 ホロホロ 
切るのが大変 
④ 別のなべに
肉 砂糖４５ｇ みりん１５ｃｃ しょうゆ３０ｃｃ 酒２００ｃｃ 水２００ｃｃ
入れて ふたをせずに 弱火で 煮詰める
もー お肉 ふわふわホロホロ
弁当に入れるつもりで 多めに作りましたが
食べられてしまいました 
お肉は 午前中にゆでて おいたので
茹で汁は お昼の ラーメン
の スープに
普通に お湯で 作るよりも
スープの お肉の 油で 膜が出来て 
いつまでも アツアツ
ラーメンでした 
なんか これ くせになりそう 
がんばれ 活力なべっ