消化を促してくれる
夏の旬なお野菜オクラ
漢方の食薬の分類から言うと
消食類
消化を促してくれて、尚且つ
豊富な栄養素を持っています。
他にも消食類には、
大根、かぶがあります。
夏の間は旬な時期ですし、お手頃ですので、
是非
食べて欲しい野菜です。
食物繊維がとても豊富で
食前に3〜5本程度食べると
血糖値の上昇を抑制し、
太りにくくなります。
ダイエット効果あり
お肉やお魚などのタンパク質と
一緒にとると、消化をうながしてくれます。
葉酸、ビタミンC、カルシウム、カリウム
等の豊富な栄養素で、
ダイエットをサポートしてくれます。
調理方法は茹でると、少し栄養素が
減ってしまいますので、
レンチンの方が良いです。
スープに入れてもらえば
栄養素全てとれますので、
その方が良いです
野菜不足のかたには
レタスの4.5倍の食物繊維なんで、
是非
食べてもらいたいです。
健康と美容にお勧めです