今年もラッキョウを漬けました。
保存瓶はダイソー（250円）
ラッキョウはたぶん1㎏です。
ちょうどいい塩梅に入りました。
お酢はお多福の
らっきょう酢を使ってみました。
去年はミツカンの
らっきょう酢を使って
美味しかったので
今年もと思い買いましたが
家に帰ってよく見たら
お多福だった
思い込みが激しくなりました。
歳のせいなのか
更年期のせいなのか。
最近うっかりが増えましたね。
立派な南高梅も売っていたので
今年は梅シロップを
作ってみようと思います。
はじめて作ります。
今、冷凍庫で凍らせ中。
凍らせて作ると
漬かりが早いそうです。
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