メリークリスマス
今年も無事に
楽しいイヴを送る事が出来ました。
前日には転んだけど
大した怪我しなくて良かった
今年のメニューは、
丸鶏のクリスマスチキン
ペペロンチーノ
サーモンのマリネ
スープとサラダでした。
ど～ん。
コウちゃんのリクエストで
丸鶏を用意しました。
我が家ではお初のメニュー。
調理済の簡単な物ですが、
美味しかったです
（ロピアで買ったよ～）
サーモンのマリネには
紅芯大根を使ったんですが、
外は緑で中はピンク。
酢に漬けると赤くなって
スイカみたくて可愛いの。
サラダに使うと映えるよ～。
↓↓↓
1週間以上冷蔵保存していますが、
まだ美味しく食べられます。
さてさて、
心配だったクリスマスケーキも
無事に完成。私的には上出来
お約束のロウソクを。
令和2年にちなんで
2本がいいんじゃない？と、
パパの助言でしたが。
何かお線香が立ってるみたい
しっかり冷やし固めたので
綺麗な層になりました。
子供も成長して、
と言うよりは私が老化して
年々、手抜きメニューに
なりつつありますが
昨日もキッチンで
2時間越えたあたりから
疲れてイライラし出すし…。
でも何とか無事にパーティー感は
出たんじゃないでしょうか^^;
今朝、枕元に置かれた
プレゼントを見たコウちゃん。
ニコニコしながら、
「昨日の夜ね、
サンタさんの髭がふわっと
顔に当たった気がする！」と
かわいい事を言ってくれます。
プレゼントはママが用意してる事なんて
とっくに知っているのに。
「あらそう、よかったね～。」と、
親子で演じています
