インスタ映えな
お寿司を作ってみました。
アカウント持っているのに
まだ1枚も投稿していませんが…。
使用したのは、
レディーサラダの酢漬け。
右の小瓶は赤玉ねぎの酢漬けです。
レディーサラダは
神奈川県の特産品です
楽天でも取り扱いありました。
そろそろ旬が終わってしまいます。
店頭でもあまり見かけなくなりました。
初めて見た時に
可愛くて買ってみたものの、
皮をむいたら、ただの白い
大根になっちゃったけど。
皮は剝かない！これ大事ね。
酢漬けにすると、大根全体が
ピンクに染まって美しい！
先日のお昼ごはんでは、
千切りにしてトッピングに使いました。
このレディーサラダですが、
大好きなお料理インスタグラムで
紹介されていたレシピを見て、
なにこれ～、可愛い！！！！となり、
さっそく私も作ってみました。
ひな祭りごはんにも、
おすすめですよ！
作り方のコツは、
大根のスライスはかなり薄く。
ご飯は少なめに。
ラップで包んで作れば、
特にテクニックはいらないので、
簡単で可愛いお寿司ですよ
