日曜日の朝ごはんにチキン&ワッフルで有名なRoscoe'sに行ってきました。
いわゆるソウルフードということで食べに来ているお客さんは、ほとんどがアフリカ系アメリカ人。
ちなみにRoscoe'sはLA周辺を中心に7店舗ほどあるらしいです。


オバマ大統領が来店した時の記念写真。

↓はい!そうなんです!フライドチキンとワッフルのコンビなんです。でも意外にこのコンビネーションがあうんですよ。フライドチキン、旨っ!

↓真ん中の白いのはグリッツ。アメリカ南部では定番の朝ご飯なんですよ。私はこれが結構好きなんです。原料はコーンだそうで、味はないので塩、胡椒、バターなので自分好みに味付けをします。強引ですけど、アメリカ版のお粥って事にしときます。

このワッフルとフライドチキンの組み合わせ、今は結構色々な所に浸透していて実は日本の渋谷にも提供しているカフェレストランがあるんです。行ったことはないけれど…
でもチャンスがあれば是非、本家Roscoe'sのチキン&ワッフルをどうぞ!!