中国店舗オープン

お久しぶりです。

ここ数カ月動いていた事の集大成です。

まだまだこれからやることが沢山ありますが、一歩づつ進めていければと思います。

中国大型ショッピングモール内に出店しました婦人服の店舗オープンです。

made in Japan 国内メーカーの商品を中国で販売します。

オープンまで時間がかかり、日本と比較すると違いがたくさん有り勉強させて頂きました。

言えばきりがありませんが、１つ言わせて頂くと、

内装工事の出来事で、壁にパネルライトを付けましたが、私がチェックした時、ヒビが入ってたので業者に注意するとお前が触ったから割れたと、、、、。

？？？

・・・・？！？！？

いやーービックリする回答が返ってきました。

？？？？触ってないし、まだ遠くから言ってるから触れる距離でもない・・・・・・・。

業者は、すかさず元請け業者に連絡、私が触ってヒビが入ったと報告！！

いやーー本当にビックリで言葉が出ませんでした。

まっそういう事があろうと、私は中国での仕事の時は嫌になるくらい写真と動画を取っています。

言った言わないが多く、仕事が進まない事が多いので、証拠を取っておかないといけない場合が多いのです。

後で口論になった時に、我慢できなかったので証拠を見せたら、今まで怒鳴ってた業者が嘘の様に無口になってしまいました。

もうこれ以上話してもしょうがない、あなたは分かっているはずです。と言って話が終わりにしました。

暇な時に途中経過の写真をアップ出来ればと思います。

オープンしたお店です↓

バブルという中国に期待と夢を乗せひたすら走って行きたいと思います。

これからお世話になるメーカー様末長く宜しくお願い致します。

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東北関東大震災

東北地方太平洋沖大地震におきまして、被害にあわれた皆様に心よりお見舞い申しあげるとともに、犠牲になられた方々とご遺族の皆様に対し、深くお悔やみを申しあげます。

私の地域も被災地域になっていますが現地（宮城・岩手）に比べると平気です。

もちろん自分の地域は放射線・そして風評被害での影響があるかと思います。

ここ数日、様々な県にいました。そして感じる事が様々でした。

ニュースになっていない事や曖昧な内容の伝達。

津波の影響は想像を超えます。原爆の被害は想像を超えません。

自然の力は予測出来ません。人が作り上げたものは最悪のケースを考えられます。そして対応できます。

なんとか原子炉は食い止めて下さい。祈ります。

東北に向かう高速道路は自衛隊車両・タンクローリーの列で長く異様な感じがし、そして力強くも見えました。

東北の男性の１ページですが、

妻が津波で流され見つかった遺体を抱きしめ、お前がいないのはありえない、崩れた街だが俺には宝物に見えた、子供は俺が育て、町を復興すると。

悲しいエピソードが多すぎて・・・・。

涙がとまりませんでした。　

落ち着いたらまたブログアップします。

白馬 八方尾根・名木山 ハイランドロッジ

私が学生の時に2年間ウィンターシーズンに働いていた場所です。

スノボーをマスターしたくこもってました。

大自然の力・怖さを学んだ時期でした。

視界ゼロの恐ろしさ、遭難、年数回しか見れない雲海、

雪崩、ダイヤモンドダスト、言えばきりがない程経験しました。

と言ってもコーヒー・ケーキ専門店で仕事したので日々ケーキや軽食の仕込みをしてました。

軽食だからと言ってインスタントカレーとかホットドックとかではないんですよ。

夜、カレーをドでかい鍋？いやホール？200食作れる鍋で仕込みゴトゴトと煮込みかき混ぜる、朝まで寝かせ。

その後に、ケーキのパン生地を作るのにこねるこねる。

腕パンパンです。

でもね、

パン生地は機械使わないんです。　　使えば楽なんですが、パンのふくらみ方が違うんですよ。←ここ大事。

余った切れ端よく食べてたなぁ。

朝6時～カレーを弱火でゆっくりかき混ぜ温め、熟成させ、販売開始です。

良くカレーかき混ぜてる時に口ずさむのが　ＣＭであった「あら　こんなところに　牛肉が　玉ねぎ　玉ねぎあったわね、ハッシュドビーフ　デミグラスソースが決め手なの！！チャン」って言ってました。

だいぶ暇だったんでしょうね（笑）

なんと　　なななななんと　web上で当時働いてた時に来て下さったお客様のブログに作ったケーキが載っているではありませんか・・・。感動です。本当に感動しました。

http://www.carver.jp/umai/desert/99c/happo19990228.html

見て下さい。

そして残念な事もＷＥＢ上で知りました。

虎ノ門の老舗コクテール堂の創業者である林玄氏

日本にもおいしいコーヒーロースターは存在するといえばこのお店です。

そしてハイランドロッヂの所有者もこの方です。

だいぶ前に亡くなられたと知り、

林社長のご遺徳を偲び、ご葬儀に参列できなかった非礼をおわびしつつ

青春のページをありがとう。おいしいコーヒーに出会えてありがとう。

私もありがとうを伝える伝道師になりたいと思います。

合掌