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１０時～１３時まで
今日のお弁当の内容を発表します。
「オーガニックバランス弁当」（６９０円）・旬の野菜の柚子こしょう炒め（ヤーコン、赤カブ、チンゲン菜、きゃべつ）
・レンコンの梅かつお和え
・酒粕からあげ
・きんぴらごぼう
・エビ芋の素揚げ
・静岡産みかん
今日の食材のポイントは
・ヤーコン・・・蜂蜜のような甘さを持ち合わせたおいもさん。奇跡の健康野菜といわれ、ダイエット食品としても注目されています。本当に美味しいんです。
・赤カブ・・・この赤カブ。。。炒めて甘くて幸せですよ。
・レンコン・・・旨みのあるレンコンには感動しました。
・エビ芋・・・高級さといもといわれるエビ芋を素揚げにしました。美味しいにきまっています＾＾
「酒粕西京焼弁当」（６９０円）・今日は、鰤、サーモンを用意しています。
今日は３日間しっかり漬け込んだもので、味のりは抜群！！
「若鶏のお茶の香草焼き」（５９０円）今週新発売のこのメニュー。
お茶の風味と鶏肉の脂の相性ひったり。
「若鶏の酒粕唐揚げ」（５９０円）不動の人気の酒粕タルタルソース。