3.11 追憶

あれから2年。
3月11日に発生した東日本大震災。

2 years ago today...

The Great East Japan Earthquake occurred on March 11,2011.

最近連日関連番組も報道され、紙面も一面震災を伝えています。
これが今だけの熱でなく、これからも被災地を伝え続けてほしい。

私も新たに身が引き締まる思い。
思い返せば…地震発生2日後に仲間と支援活動を始め、募金や物資支援を経て支援団体の立ち上げに加わり、その翌月から東北被災地に通う日々がスタート。

まだまだ緊急支援が必要な時で、炊き出しや物資運搬などできる限りをやり続ける日々。状況は過酷だけど現地の団体と連携していたから、被災地のニーズを汲み取りながら進めることができました。

大学も休学して夏頃まではほとんど東北で活動し、現地を目でみて感じて、沢山の大切な声を聞きました。やっぱり行かないと分からないことが多かった。seeing is believing.

報道で流れるのは一部だけ。現実は、裏はもっとあるんだ。
とにかく現地の声を届けないと！

夏からは団体でボランティアバスツアーも企画して、毎週毎週、全国からのボランティアさんと共に被災地へ活動しに行きました。

支援の輪を広げ、そして続けるために。

しかし私はこの頃体調も精神状態もピークに達し、泣く泣く最前線を離れることに…涙

でもそれでも、私より大変な思いをしている被災地の人達を思うと、私にできることをしたいと強く願った。

離れていてもできることはあります。
忘れない、という事も本当に大切。

この経験・教訓を今日に明日に活かすため、昔から描いていた進路を変え、地元に残ることを決めました。本当はもっと大切なもの、守りたいものがあったんだと気づくことができた。

講演もいろんな所に呼んでいただき、教訓を伝えてきました。特に学校が多く、これからの日本を担う若者たち(私も若者ですが)へ被災地の声を届け、いつか彼らが自ら動いてより良い社会・日本を築くため役割を果たしてくれる日が来ることを願います。

もちろん私も精一杯がんばります。

いつ、どこで、何が起こるかなんて、God only knows...

だから、

今ある生命を大切に、
今ある時間を大切に、
愛する人達を大切に。

世界のどこにいても、皆さんの毎日が幸せと愛と光に満ちたものでありますように

春の訪れ＊

まだまだ寒い日は続いてるけど、いろんな所で春に向かっているのを感じる今日この頃…

今日のランチはベーカリーで買った

＊さくらメロンパン
(中はピンク色の桜風味のクリーム)

＊とちおとめ苺メロンパン
(中は苺味のクリーム、生地は苺の風味withホワイトチョコチップ)

あぁ、もう幸せすぎる

パンの中でもメロンパン大好き。

もちろん大の甘党でどんなスイーツも大好きな私。さらに新作に弱い。特に春♡

これでちょっとしたイライラも吹っ飛びました

実は一昨日からSkypeの調子が悪くて？彼とのビデオ会話がうまく繋がらず、画質悪すぎてお互いがゾンビに見えるし(彼と分かっていても怖くて直視できない始末)、声もブチブチ切れるし、誰としゃべっとんねん私は！って、Skypeかネット環境にちょっとイライラ。というか、悲しい…

FaceTimeを使おうとしても、私の家のWi-Fiもなぜか繋がらないことがあって、使えずにいるまま。

他にいいアプリか何かないでしょうか…
とりあえずもっと探してみよう

毎日しゃべってると、数日彼の顔が見えないだけで寂しさ増すし、ゾンビ顔ばかり見てても本物の顔を忘れそうだから（笑、早く普通に話がしたい。

遠距離あと数ヶ月、がんばってこー！

愛する人のため

また母が大量のおからをもらってきたので、再び卯の花をわんさか作りました(*^^*)

あぁ～日本の味だなぁ～って、ほっこり

なんだかんだ和食は美味しい^^ 小さい頃から断然洋食派だったけど、やっぱり成長と共に味覚も変わってきました。

未だに刺身、寿司は食べれませんが
海外で好きじゃないと言うと、あなた日本人なの？！ってゆー目で見られる事もしばしば…（笑）

そして、まだまだ余るおからを使ってケーキも初挑戦

ほとんどおからなので、どんなもんかと心配？になったけど、出来上がってビックリ‼

お、おいしいー

＊おからケーキ＊

見た目、ふつうのケーキ

できたても、ご覧の通り。
お菓子作りはこのできたての瞬間が幸せなんだなぁ～♡いい香り～♡

味もおからと言わなければ分からないくらい。2種類のナッツと、紅茶リキュールを隠し味にプラスしたから、味の深みは増したかな？

基本お菓子作りは、砂糖控えめやバター不使用とか、いろいろ工夫してヘルシーを目指してるけど、食材も身体に優しく健康的なものを使って、ますますレパートリーを増やしたくなった

お菓子を作るのは、食べて欲しい人がいるから。私はほとんど食べません（笑）作って満足、食べてもらって満足

特に大切な愛する家族。お菓子作りすぎてカロリー過多になってもダメなのでね、気を付けてます。

残念ながらスペインにいる彼には一度しか作ってあげてなくて、遠距離だからイベントがあれば作って写真を送って、あとはこっちで食べ尽くす。笑

バレンタインの時も…

よく作る普段のケーキも…

毎回、美味しそぉ～‼とだけ言わせて、全て食べちゃうので申し訳ないけど仕方ない。笑

日本に来たらいっぱい作ってあげようと思います

愛する人たちのため、腕磨くぞー

baking is my passion:)

今日はスイーツを作りたい気分だったので、帰宅後につくりました

特に名前はないんですが…

Banana&Blueberry soy cake

バナナとブルーベリーを使いたくて♪ 豆乳やはちみつを使っていて、バナナの甘みもあるので砂糖不使用！

とてもヘルシーで素朴な味

個人的にはもうちょっと改善できるなと、次回への期待が高まる...

でも基本的に"デコレーション"が好きなのです。味も素材も大切だけど、見た目も大事

おいしそう！可愛い！と、食べる人がワクワクするようなスイーツが作りたい

ちなみに一番最近でデコレーションしたと言えば、Christmas cakeかな♪

なかなかデコレーションは普段からできないので、イベント毎になってしまいがちだけど、できる時はいろいろデザインを考えてオリジナルを作ります

ちなみにちなみに、その前のクリスマスケーキはこんな感じでした↓

クッキーから何から作りました^^
ただ唯一スポンジは母の勤めるホテルで買いました

なぜなら、時間短縮になるし、美味しいから（笑）デコレーションに時間をかけたいので、たまにスポンジをはしょります

趣味がお菓子作りだから、将来子どもができたら手作りの身体に優しいスイーツを作ってあげたいなと思う

あと見た目も美味そうで可愛いものを♡

お野菜は無農薬のを母や伯父が作ってるから、新鮮で美味しい、身体に優しい料理が作れるし(*^-^)b

家族みんな健康生活を送りたい

と言っても、まだまだ料理はできないので花嫁修行が必要（笑）母の味を受け継ぐべく、一緒に作ってます。

たぶんお菓子作りの情熱を料理に向けたら、できない事はないんだろうけど、まだお菓子作りの方が断然好き

両方できるようになろう！

アンダルシア

ここ最近は比較的穏やかに過ごせていて、心と時間に余裕を感じる＊

今日は久々のオフ！外は雪が降ってます… しっとり落ち着いて、いい感じ

思えば大学入ってから、本当に休みなしに勉強して働いていろんな活動して海外に行ったりもした。2年休学の間は盛り沢山すぎたほど（笑）

大学生だからできることっていっぱいあって、いかに日々を充実させて経験をたくさん積んで、社会に出た時に生かせるか…

学生の間は社会に出るまでの準備期間だってずっと思ってきたから、その分チャレンジも沢山したし、頑張ってこれたと思う。

やっと社会人になる時を迎えて、やっとスタート地点に立てる感覚。

でもまだまだ勉強は好きだから、働いても勉強は続けよう。仕事のためにも、自分のスキルのためにも