ええっとですね。
最近山岡家に初めて行きまして。
ラーメンは好きであちこち人並みに食べているんですが、
ヤマオカヤ？
ナンヤソレ。
チェーン店やろ。と。
そこそこ近くにあったんですが行ったことが無かったんです。
ラーメン屋で年中無休24時間営業。
これはイコール夜中だろうが寝起きだろうがラーメンが食べれると言うこと。
すげぇ。
なんじゃそりゃ。
家族がいて、小さい子どもがいて、
ラーメン食べたいなぁとか思ってもなかなか家族でラーメン屋行くか！！とはならない。
かといって抜け駆けみたいに昼に家族を置いて１人でラーメン食いに行くってのも一家の大黒柱として許される行為ではないだろう。
そうだ。
24時間やってるならみんな起きる前とかに朝飯にラーメン食ったらいいんじゃね？
となったのがきっかけ。
夜中でも全メニュー頼める山岡家。
その中でも、朝5時から11時までの朝限定メニュー。「朝ラーメン」
今回はハマってはいけない山岡家の朝ラーメンの話です。
これが山岡家の朝ラーメン。
塩とんこつ
たしか大盛。
麺の固さ、油の量、味の濃さを選べるんですが、
朝食べるにはふつうだと自分的に濃すぎなので
いつもアブラヌキか少なめ、味薄めでちょうどいいかなと。
あえて梅ペーストの話をしますと、あの人工的な梅味でチューブから絞り出されるペースト
たまらないですねぇ(笑)
途中で溶いた後の味が好きなので。
好き嫌いは別れるところだと思いますが。
薬味ねぎマシ
白髪ねぎトッピング
薬味ねぎ真ん中乗せ沈み系
梅ペースト奥にちょい乗せ系
背あぶら変更
ほぼ同じ見た目の写真で申し訳ないです。
他にも同じような写真が沢山あります(笑)
たぶん店員によって何をどこに乗せるのか、
ゴマ、薬味ねぎ、梅ペーストの量は決まっていないようで、
それによって着丼時のビジュアルはかなり違うようです。
麺の固さは全部試した結果バリカタ。
バリカタでコリコリとした歯応えの朝ラーメン専用の細麺を食べたら他は食べれません。
もちろん好みの問題ですが(笑)
朝から胃に染み渡るやさしいスープ。
うまいっすねぇ。
山岡家を敬遠してる人は朝ラーメンから試すといいかもしれないです。
まぁそもそもとんこつ臭いのが嫌いな人は
いると思いますが、
納豆的な感じで、臭いけど食べるとうまくてハマってしまうみたいなやつ。
ちなみに現在の価格は普通盛り510円。
朝ラーメンのみ替え玉1玉が100円で出来ます。
0.5玉は50円。
現金を店員に渡して固さを言えば持ってきてくれます。
自分は替え玉するなら最初から大盛頼む派に辿り着きましたが。
大盛頼んで替え玉頼む時はバリカタじゃなく硬めで(笑)
大盛+替え玉でも710円。
コスパ最強、味最高。
しばらく自分の中の山岡家朝ラーメンブームは続きそうです。
体重もマシマシです。
また上げます