カステラしっとりしていて、 旨いので、カステラが 好きなんですが カステラ5選は 何と言っても 文明堂、福砂屋、 松翁軒、 琴海堂、和泉屋、 だと思いますね。 特に、福砂屋のは、 ふくらまし粉も 入ってなく、手作り。 一切添加物も 無いので、消費期限も かなり短いですね。 ザラ飴が固まって いてこれも美味。