土用の丑にウナギを
食べず終いだったので
ちょっとそれっぽいものをと
豚バラのひつまぶしを作りました
勝手に師匠と仰いでいる
料理ブロガーさんのメニューで
年に数回登場します
ひつまぶしのお出汁は
先日頂いた茅乃舎の極みだしを
使って、少量の塩と醤油で
シンプルに仕上げました
香り豊かでとても美味しい
お櫃がないので、土鍋で混ぜ混ぜ
（炊くのは炊飯器で）
一杯目はそのままで
二杯目は出汁茶漬けで
わさびを添えて頂きます
久しぶりのがっつりご飯でした
ふ～( ´艸｀)
土用の丑にウナギを
食べず終いだったので
ちょっとそれっぽいものをと
豚バラのひつまぶしを作りました
勝手に師匠と仰いでいる
料理ブロガーさんのメニューで
年に数回登場します
ひつまぶしのお出汁は
先日頂いた茅乃舎の極みだしを
使って、少量の塩と醤油で
シンプルに仕上げました
香り豊かでとても美味しい
お櫃がないので、土鍋で混ぜ混ぜ
（炊くのは炊飯器で）
一杯目はそのままで
二杯目は出汁茶漬けで
わさびを添えて頂きます
久しぶりのがっつりご飯でした
ふ～( ´艸｀)