9/11

2024,911

家族のチョコが 虹の橋をわたりました

ブログに、少しのせてきていたので

最後にと更新。

亡くなる、ひと月前位かな

認知症が出て

おトイレも自分で危うくなって

オムツ買ったり

だんだん、食欲も落ちて

好きなご飯やおやつも食べなくて

柔らかいご飯にしたり

かぼちゃ茹でたりいろいろ

寝てばかりになってしまって

お水飲む事も自分で出来なくて

16さい、3ヶ月

人間だと81さい位かな

頑張ってくれました

もさもさで

トリミング予定が台風やらで伸びて

遅れてつれて行って

元気だったのが幸い

また、次に頑張ろうって

話して帰宅して

二週間位かな

部屋歩いて歩いて

眠りました

ありがとう

チョコ

幸せたくさん

ありがとう

いつも

傍に🍀

ｌｏｖｅ

カレー

先日の恵比寿。

ステーキハウス

『ピータールーガー』

Tボーンステーキ

四皿、八枚？本？

骨付き肉🍖

お持ち帰りが出来るので

四本分、お持ち帰り。

この真ん中の🍖

料理好きとしては、いじりたいと

（実は食事会メンバーで最後、じゃんけん大会でした。二つ！ゲット😝）

骨付き肉。沢山お肉がついていたので削いで。

骨は一度洗い、

長ネギ青い部分、大蒜、生姜、酒で

１時間コトコト煮出して。

煮出した牛骨スープをしっかりと

こして。

炒めた玉ねぎと焼いた秋のきのこと

味付けして

牛骨スープに。

青ねぎふったら出来上がり。

そして

残りの牛骨スープには

同じく秋のきのこと玉ねぎで

いつもより、味付けを気にしながら

カレーを鍋いっぱいに作りました🍛

コクうまの牛骨きのこカレー🍄

作りました🍴

恵比寿

 貸切のお部屋で食事と言う事で

全身真っ黒コーデ。

恵比寿まで。

肌寒くなった17:00

開店と同時に入店

会話をしながら

少ししてからの

シャンパンで乾杯

ベーコンとオニオンの焼きたてパンに甘さたつバター

そして

前菜の

盛り合わせ

海老には下味がついていて、

味が美味すぎ。

シーザーサラダのチーズコクうま。

何よりベーコン！

食べたことない燻製ベーコン！

カリカリの焼き加減にさらに旨さ向上

シャンパンと赤ワインを頂きながらのメイン（シャンパン、赤ワインはF1の優勝の時に見るｓｉｚｅ🎉フルボトル何本分？）

Tボーンステーキ！

フィレ、サーロインのお肉

小さく見えますが

一皿、二つ！四皿。

焼きたての香りと脂の音が凄い！

ほうれん草とポテトお肉

取り分けて頂きながら

お肉厚みでわかるかな？

食べかけですが🍴

表面はカリカリ、かみしめると味が深いお肉

おかわりし、胡椒かけていただきました。すべて数人のお店の方がしていただく形。

恵比寿と言う事で

目の前にある

恵比寿生ビールを私は追加して

ビール、シャンパン、赤ワイン並ばす

贅沢を。

シャンパン、赤ワイン今までで飲んだ事無い程の代物。

赤ワインが、燻製の香り。

デザートには

チーズケーキと私はアイスティー

食べかけですが

塩みがあり

下地のクッキー生地がアーモンドフロランタンで美味😌

紅茶も久しぶりにいただいて

香り高い美味しいアイスティーでした

三時間の食事会

何故か

帰りにコインチョコレート

久しぶりに

格好つけた一日でした。

…続く？