生牡蠣

厚岸、昆布森、三陸、島根…。
朝、市場に行って、各々食べたい産地の牡蠣を人数分買いつけ？てきました。
牡蠣を開けた時に身がパンパンに詰まってると嬉しくなります。

産地によって濃厚さや香りが全く違うので、食べ比べは楽しいです^_^