水切りヨーグルトにはまる

智さんが、水切りヨーグルトを使ったレアチーズケーキを作りました。

甘さ控えめにしましたが、もっと水切りヨーグルトの比率を高めた方がさっぱり食べられそう。

充分美味しいですが^_^

ゴールドキウイはものすごく甘いんですね。

体にいい事をしている気になりました。

備忘メモ

15cm丸型

水切りヨーグルト150g

クリームチーズ150g

砂糖40g

レモン汁少々

ゼラチン5g

お湯1/4カップ

クッキー50gくらい

バター25g