今月は既に３回目のロオジエ
ランチ時、お隣が空席でしたので（珍しいです）
久しぶりにレストランでお写真を撮りました。
アミューズ-ブーシュ
金目鯛のマリネ ターメリック風味 デュラム小麦のクレムー ドライシトロンの香り アサリのジュのエミュルション
鴨胸肉のロティ ビガラードをラケした腿肉のコンフィ 花凜のヴィネガーとカルダモンでグラッセしたリンゴ 柿のパスティーユ トリュフ添え セロリラブのカリソン仕立て ソースサルミ エピスの香り
プレ デセール
ベネズエラ産ショコラのパルフェグラッセ オレンジ風味のムースとグランマニエのアイスクリーム
美味しくて、華やかなお時間でした。