やったね！！
学生がサプライズでお誕生日をしてくれました。
なんでか写真があがらないのですが、
とっても嬉しかった（ニコ）
また歳とっちゃったけど、
やったね！！
みんな優しいんだよな～、
最近、(｡＞0＜｡)
だったので
調子でちゃうかも(^∇^)
ありがとう。
また、がんばろ！！
バイ
なんでか写真があがらないのですが、
とっても嬉しかった（ニコ）
また歳とっちゃったけど、
やったね！！
みんな優しいんだよな～、
最近、(｡＞0＜｡)
だったので
調子でちゃうかも(^∇^)
ありがとう。
また、がんばろ！！
バイ
自分の変化について
『どっちもどっち』
何が？
生活していて何が大切か？
って事なんですけど、
最近変わって来ていて、
前までは、
仕事の中の重要事項の高そうなもの、
をやるって感じだったんだけど、
最近はどれも重要で、
それこそ掃除とか
Brownと学校？
広報と学務？
キャリアと掃除？
ワン子と製作？
フードとペット
経理と人事？
まあどれも重要な訳で、
大小じゃないな
って。
よくあるじゃないですかぁ、
『仕事』と『あたし』
どっちが大切
みたなこと（笑）
もちろん、『お前だよ！！』
って言い切りたいけど、
仕事無くなったら。。。（笑えない）
だからやれる事は多くないんだよね～、
やる事は、全部大切だから
バイ
何が？
生活していて何が大切か？
って事なんですけど、
最近変わって来ていて、
前までは、
仕事の中の重要事項の高そうなもの、
をやるって感じだったんだけど、
最近はどれも重要で、
それこそ掃除とか
Brownと学校？
広報と学務？
キャリアと掃除？
ワン子と製作？
フードとペット
経理と人事？
まあどれも重要な訳で、
大小じゃないな
って。
よくあるじゃないですかぁ、
『仕事』と『あたし』
どっちが大切
みたなこと（笑）
もちろん、『お前だよ！！』
って言い切りたいけど、
仕事無くなったら。。。（笑えない）
だからやれる事は多くないんだよね～、
やる事は、全部大切だから
バイ
Brownレセプション
レセプションでした。
たくさんの人が来てくれた。
学生も頑張ってくれた。
スタッフも。
皆の力が重なると、
スゴイことができたりする。
楽しかった。
これからどうなるのか？
今日は考えるの止めとこう。
それは明日から嫌でも考えるから（笑）
日本一のショップを目指して。
関係者一同に “礼”
バイ
さあ出発！！
あれよあれよで、明日レセプションです(^_^)
『Brown』は、ワンコと長く暮らすためのお店。
誰の為でもなく、
僕等の為に始めます。
何かを始めると言う事は、とても大変な事。
肉体的にも
精神的にも
経済的にも
結構ヘトヘト、
お金もギリギリ(笑)
精神的に、
これが一番キツイ。。。
それでもなぜ始めるのか？
可能性？
自分の？
解らない。
決まってるのは、大変な事を選んで行く生活。
楽な道は選ばないと言う事。
面白くないから。
成長したいから。
学生に見せたい、僕達の新しい挑戦を。
そして、一緒に成長して行きたい。
どこまで出来るかな、
僕達の新しい挑戦(^_-)
バイ
『Brown』は、ワンコと長く暮らすためのお店。
誰の為でもなく、
僕等の為に始めます。
何かを始めると言う事は、とても大変な事。
肉体的にも
精神的にも
経済的にも
結構ヘトヘト、
お金もギリギリ(笑)
精神的に、
これが一番キツイ。。。
それでもなぜ始めるのか？
可能性？
自分の？
解らない。
決まってるのは、大変な事を選んで行く生活。
楽な道は選ばないと言う事。
面白くないから。
成長したいから。
学生に見せたい、僕達の新しい挑戦を。
そして、一緒に成長して行きたい。
どこまで出来るかな、
僕達の新しい挑戦(^_-)
バイ
作ってる
ワンコのご飯、試作中デス。
人間のゴハンとほぼ同じですよ、
味付けやカロリー、
使っちゃ行けない食材が解ればネ。
まだ試作やってんの～、
と思いでしょうが、
そうなんです(￣_￣ i)
試作試作の連続です。
金曜日がレセプションだってのに、
土曜日OPENだってのに、
そんなもんです、
ベンチャーの
独立系の
個人ショップなんだから、
全部そろってる訳ないし～、
商品も同じ、
海外からのモノは
税関で止まっていたり、
数がそろわなかったり、
まあ、ゆっくり行きましょ。
スタートしてから長いから、
じっくりと良いものを
作っていって、
段々と増えていけば。
いつからか、
こんな風にも考えられるようになった。
これって成長？
それとも、、、、、、
キャー・・・・・・・・
言わないで。。
バイ
ドキドキ
Brownのインビテーションカード！！
OPENが迫りドキドキしています(ﾟ＿ﾟi)
そう
これが緊張、
なんとも言えない
感じ。
なにか大きな恐怖と
隣り合わせな生活。
ドキドキする生活。
僕はこれがスキ。
ずっとドキドキしていたい。
緊張は悪いイメージだけど、
癒しとか
ゆる～い感じより
ドキドキしていたい。
すっごく緊張すると、
なんか不思議な事が起こるでしょ、
終わると、すごくホッとするし、
普段の生活では味わえない所がよい。
そう言えば、
入学式から緊張して話してたっけ。
そうVaの生活は、
手を挙げれば
すぐにドキドキする事が
待っています。
コンテスト、
体験の学科説明や
デモンストレーション、
特待生試験、
人前で話す訓練、
発表する緊張。
自分の意見を言う機会。
Brownも超ドキドキ～
コツコツやって行くしかない！！
手伝ってくれているか方々に感謝(＾～＾)
バイ
だいぶ出来てます(^.^)
でもね残り10％が大事なのです。
ここで決まるって言っても過言ではない、
プロ魂が最も発揮される所であり、
プロとアマの差がハッキリ出る所。
商品の方も国内／海外、
オリジナルと入ってきています。
さあ、オープンまで1週間を切りました。
どうなる事やら(>д<)
バイ
ちょっと休憩
Dish のアップルパイ♪♪
疲れた時は甘いもの、
だよね～。
もう、グチャグチャで
なんの仕事やってんのか、
解んなくなってるし～（笑）
ONとかOFFとか
言ってる場合じゃないし～、
そんなLEON的
ちょい悪的な発想は、
超～～ご多忙の僕には
あてはまんないから。
そんなに器用に分けられないし、
仕事の途中で家の事やって、
休みかと思えば仕事に戻り、
７時になれば、犬舎でワン子だし～。
これからは週末だってショップ
が出来るから関係ナシナシだし～。
楽しい生活爆進中なのです。
でもね、
だから不安になる。
これで良いのかって、
やってる事、正しいのかって？？？
方向とかズレてない？？
ズレてても治せるかな。。
落ちた時は、THEアップルパイ(^-^)/
アイスとアツアツのリンゴが絶妙～、
元気出して、
ニコニコして、
みんなに感謝して、
正解なんてないから、
上を向いて行こう。
バイ
手づくりフード
ワン子用のベーグルです♪
Brownで出すベーグルの試作です。
工場長率いるフードチームが、
試行錯誤してくれているのですが、
まだまだの段階。。
日に日に学生スタッフも増えて来て、
助かってますです(^∇^)
ベーグルは、トマト、ほうれん草、カボチャと、
何種類か作ってみてます。
カワイイんだけどね～、
人間が食べてもOKで、
なおかつ、体に良いもの。
しかもルックスもGood。
バランス難しいです。
ディスプレイ方法と
パッキング方法も
考えてちょーだいよ～。
と言う事で、途中報告でした。
おいおい、間に合うの？？？
と言う事で、引き続き学生スタッフ募集中。
コメントに記入して、学校まで直で来て下さい。
たんまりあります、お仕事は（笑）。
バイ