企画書
ジャーーン、これは本日提案する新規事業の企画書です。
提案先は、IT系のベンチャーで、ナント会員が60万人もいる所。
なんじゃそりゃって、感じですが、たくさんいますねー。
僕等は、超~リアルな事業をしていますので、
これとネットでの展開を融合出来ないかなーと、
考えています。
それと、いつもスタンスは長ーく考えちゃうんですよね、
良いのか悪いのかは、知りませんが、
バーーンって始まって、スゥーーーってなるのは
スキじゃないので。
ジワジワ広がって行く感じが、タマリません。
(まだ、やってたの??とか)
そう言えば、以前の仕事で、
一時期異常な人気になり、何をやってもスゴク成功する、
って言う時期がありました。
この時が僕は一番不安で、不安で、
『あんまり来ないでクレー』って本気で思ってましたから。
(CFは途中で辞めちゃったし。。)
長ーくやって行く事に、楽しさを感じる。
100年も200年も続いて行く事を、創って行きたいですね。
今回の企画は、そんなことになるかな??
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福岡カフェ~
ビジョナリー・カフェ・スイーツと言う名前のカフェです!!
場所は、福岡キャナルシティーのすぐそばで、
TVQ(TV東京系)と言うテレビ局の前になります。
木とレンガを使った内装で、体に優しくて気持ちの良いを
コンセプトに、古新しいスイーツを作っています。
これは、そば粉のドラ焼き ↓↓
他にも、ほうじ茶プリンや、ジャスミンティのブリュレ、季節のタルト等
昔食べたようで、また食べたいようなスイーツを揃えています。
スタッフの写真や、詳しい情報ははこちらから どうぞ!
(右の下のほうにVisionary Cafe Sweetsから)
もうすぐ、2年生のインターンがここでも始まります。
お客様、厳しくお願い致します(ペコリ)
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伝え方
今日は福岡に来ています!!
月に2回は来るようにしているのですが、来れば来たでやる事いっぱい。
皆の元気な顔が見れるのが、なによりですがね。
僕の本業は学校経営なので、先生と呼ばれる人がたくさん周りにいます。
とは言え、専門学校なので専門に特化している人達です。
犬のことではズバ抜けていたり、美味しいケーキが作れたり、
獣医さんだったりと。
僕が感じているのは、コミュニケーションの方法が、
ビジネスマンとは違うという事。
良い悪いと言うことではなくて、同じ事を伝えるにも言葉が違う、
という事かな??
自分でもどういう風に使い分けているのか、分けていないのか
解らないけど、言葉が違うと言うことだけは、なんか解る。
この上手く説明できない言葉の違いに、気がつかない人や、
出来ない人は、なかなか仕事が上手くいかない、かな。
教えていないのに感じ取って、上手く話す人もいる。
こう言う人を、『コミュニケーション力』がある、と言うのでしょう。
結局はやってもらったり、やったりしなくてはいけないので、
上手く伝えられるに越したことはないよね。
コツってあるのかしら??
話を戻すと、専門に特化した職人さんは、
『夢』や『思い』の部分が強い、って言うのでしょうか?
ビジネスマンの方が現実的、な気がするのか?
でも、どちらも『夢』は大切だけど。
じゃあ、変わらないか。(あれぇ~)
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『森のカフェ』修正図面
カフェ~の図面が、修正の修正の修正を重ね上がって来ました。
修正された図面が8枚、その中から、あーでもないこーでもないを
繰り返し、ようやく辿り着いたこのプランE。
飲食運営のプロと、サービスのプロ、フードデザイナー、
インテリアデザイナー、と我々ヘッポコ3人組。。
それぞれ、このプロジェクトに掛ける気持ちが大きいので、
少しでも良いプランにと、かなりの話合いでした(ふぅー)。
課題点は、
・個室の確保
・オペレーションとテイクアウトバーの位置
・床の素材(ワン子使用を含め)
・PCのゾーンの有無(僕はアリで)
・ラウンジゾーンの確保
・スタッフルームの大きさ
あるはあるはで、終わったのは夜中でした。
でもですねー、皆様のお陰でかなり満足のいくプランに!!
なりそうな予感かな(ズルー)。
モデルにしているカフェが2つありまして、
ひとつは
↓↓
ロンドンのCoffe Goswell RDで、ここの空気感がタマリマセン。。
スキでやってる~って、言うのがにじみ出てます!!
もう一つは、LAのローズカフェ。
ローズカフェは名前の通り、バラお店全体が囲まれていて、
なんとも異空間と言うか、爽やかな風が流れています。
僕等の『森のカフェ』も、この2つを参考にして、
お店全体をグリーンでいっぱいに囲み、
マイナスイオン満載のカフェを考えています。
どこまで出来るかは、これから皆の頑張り次第ですが、
長ーーく続けることが僕等の挑戦なので、
『カイゼン』を心掛け、ダイスキな場所にしたいです!!
関係者の皆様、引き続きヨロシコですです。
(福岡カフェはどうなってるかな~????
明日、行くのが楽しみダワ♪)
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さて再開なり
GW明けましたね、大型って人も多かったのでは。
月曜日の朝は『掃除』から始まります。
30分くらいかけて、会社ぜ~~んぶを掃除するのですが、
この30分間は、これから始まる1週間への準備タイム、
って感じがしてます。
『準備』って言う言葉がスキで、準備するのもスキです。
例えば、旅行の準備や遠足の準備、デートの準備に散歩の準備ナドナド、
幸せーな時間ですよね。
会社でも一緒で、1W始まるならそれなりの準備(30分くらい)、
1日の始まりには、ちょっと早めに来てコーヒー&おしゃべりで準備。
アイドリング・タイムでしょうかね。
朝のミーティングでは、それぞれの楽しいGW話が聞けました!!
みーんな、違ったステキなGWを過ごしていたようです。
GW中に、今週の準備をした人はいたかな?(ドキッ)
準備は楽しいですね。
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