バジル収穫

水耕栽培をしていたバジルを収穫しました☺️みずみずしくて柔らかな葉です！

バジルソースを作りました。

【材料】

 バジル80g 松の実20g （ロースト）天然塩小1/2  

ニンニク一欠片 エクストラバージンオイル200g

①フードプロセッサーにローストした松の実とニンニクを包丁の背で大変叩き投入しミキシングする

②バジルの葉を手でちぎりながらミキサーに入れで撹拌する

③滑らかになったらオリーブ油と塩を入れてミキシングする。

作ったバジルソースは冷蔵庫で1週間程度もちます。

バジルソース味に

上記よりレッスン開催中です

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