聖なる夜

みんなみんなにサンタさんが幸せを運んで来てくれますように☆

素敵な夜を☆

雪降る夜

 

明日はいよいよクリスマスイブ。

静かなクリスマスも悪くないですね。

この絵は行き先が決まりました！

ショコラ〜♪

こんにちは(*^_^*)

いつも仲良くして頂いている、Yu-kka-Roseさん。

オシャレな雑貨作りのプロ、お料理も上手でほんと～に素敵。

そして、私はYu-kka-Roseさんのブログにちょくちょく登場するガトーショコラの大ファンなんです。

ドイツにいた時から、写真見てはおいしそうだな～と繰り返していました笑

昨年、12月に念願のガトーショコラを頂いて感動しました。

また、今年リピーターとしてちゃっかりリクエストして頂きました。

ほんと～～～においしいです(*^_^*)

シアワセです。

クリスマスケーキ、すでにパクパク食べています。

Yu-kka-Roseさんありがとうございます。

ドイツでの思い出のクリスマスグッズと共に♪

貴重なクリスマスプレゼントもありがとうございます。きれい☆

おとひめカード

はせくらみゆきさんのリラクゼーション•アート展へ行ってきました。

おとひめカードという、エネルギッシュなカードの作者さんです。

気持ちが明るくなる作品が溢れていました。

うちにもおとひめカードがやって来ました。

おとひめカードのあいうえおでいろんなパワーを感じていきたいです。

12月11日から21日

ガレリア原宿

〒150-0001

渋谷区神宮前3-14-17

シュトレン作り！

クリスマスが近づいてきてなんだかワクワクしますね。

クリスマスといえば、ドイツの菓子パン、シュトレン(独:Stollen)

日本でもおなじみですよね！

いろんなところで売られているのを見かけます。

パン教室でシュトレン教わりました。

焼きたてのシュトレンって、サクッふわっですご～くおいしいということを知ってしまいました

冷めてしっかりとした感じとはまた違うおいしさなんです！

本来の食べ方とは違って、作った時だけの特権！

シュトレンは、ベースからドライフルーツやナッツ、スパイスを好みで分量を変えられるそうです。自分好みにアレンジできて楽しいですね。

売られているシュトレンがお店によって様々なのも納得です。

ただし、そこはさすがドイツ(?)

先生の話によると、シュトレンであるための比率など数字でしっかり決められているようです。

粉に対して、

ドライフルーツ、ナッツが合わせて60%以上

バターが24.6%以上(確か？？)

そして、その比率によって、～シュトレンと分類があるようです。

バターシュトレンなどなど。

ドイツにいた時に食べたシュトレンの重さはなんと1kgでした。

昔のブログ記事を自分で読んで自分で驚きました

クリスマスを待つことを楽しみながら、少しずつ味の変化も味わいながら、食べるんですよ～♪

昔の記事

途中の写真がないので探してみたら素敵なサイト見つけました(*^_^*)

シュトレン作りはこんな感じ。

ドイツ菓子工房さん