そぎ切り

「そぎ切り」にハマってます。

　噛んだ時、口幸（こうふく）

　を感じるのです。

　食材をそいで切る、

　それだけで何倍も美味しい✨

　そんなささやかな幸せを大切に

　今日も料理しよう！