ミーハーでおしゃれなものが大好きー
形から入るtypeなので
調理器具や食器を揃えるのが大好き
だからご飯もかわいいものをつくろとおもって、ずっとやってみたかった
エッグベネディクトを作ってみました！
意外にちゃんとできました⭐️
《作り方》
下準備
⚫︎ベーコンを焼く
⚫︎イングリッシュマフィンをトースト
⚫︎バターを20gレンジで溶かす
ポーチドエッグ
⚫︎鍋でお湯を沸かす 1リットル程度
⚫︎卵をお皿に出してお酢を小さじ1入れる
⚫︎沸騰したお湯にお酢を大さじ3入れる
⚫︎弱火にしてかき混ぜる
→真ん中に渦ができるように
⚫︎渦の真ん中に卵をゆっくり入れる
⚫︎白身を黄身に寄せ、形を作る
⚫︎卵を入れて20秒後火を止める
⚫︎2分放置
⚫︎冷水に入れる
ソース
⚫︎溶かしたバターに卵黄一つ
⚫︎レモン汁 小さじ二分の１
⚫︎マヨネーズ
⚫︎塩
盛り付け
⚫︎パンにベーコンをのっける
⚫︎その上にポーチドエッグ
⚫︎ソースをたっぷりかけて
⚫︎黒胡椒をお好みで
他にも
トマトのオイル漬けを常備しておくと
便利で
豚フィレを焼いて、かけるだけでおしゃれなかんじー
家事も少しづつがんばります