お隣さんからの頂きもの第二弾
サツマイモこりゃまた大量に頂きました
しばらくｻﾂﾏｲﾓの消費が大変そう
そして、早速スイーツにしました
こりゃまた我が家の定番スイーツのアップルパイとサツマイモのコラボ
あたしがお菓子に目覚めたのもこのアップルパイと言っても過言じゃないくらい
昔は土曜日、小学校から帰宅するとママさんがパイ生地から作ってくれてて、あの甘～い香りがすごく幸せになりました
今は、スーパーで手軽にパイシートが手に入るし、お兄ちゃんの奥さんの実家が青森の津軽の林檎農家の人なので、冬になるとついつい作ってしまうんです
だから我が家ではｱｯﾌﾟﾙパイはお菓子の定番
そんなｱｯﾌﾟﾙパイに今回はホクホクのｻﾂﾏｲﾓを合わせて焼いてみました
甘くてホクホクのｻﾂﾏｲﾓと、酸味があってトロッとさせた林檎がいい感じになりました
