- 筍ご飯
- 若竹汁 葉っぱだけ成長するカブの葉っぱもいれました
- もずくの酢の物 スーパーに隣接するお魚屋さんで洗いもずくが売っていて魚屋さんに行った時は、必ず購入して酢の物、スープにしていただいています
- 鱈のガーリック炒め パパがフライングで突っついた後
毎年、叔母（母の妹）から筍をいただいて、楽しみにしていたのですが、今年は叔母が筍いただく方の調子が悪いらしく今年はないよと連絡がありました
早く良くなりますように
（筍の為ではないです
）
やはり季節のものは頂きたいと久しぶりにスーパーで筍を購入しやはり久しぶりに筍を湯がきました
むか～し昔、新婚の頃パパの転勤で地方都市（少し
田舎）に住んでいた頃、多分パパは気を使って筍好きなわたくしの為に（まだ新婚でしたから）、特売所みたいな所で筍むっちゃ安く売ってたからお土産
と処理前の大きな立派な筍を3本も買ってきたんです
当時はネットも無く、転勤したばかりでお友達も無く、図書館も遠く思わず固まってしまい、パパも思っていた反応と違うのでお互い固まっていた事がありました
持っているレシピ本（筍ご飯のレシピはあっても下処理は乗っていなかった）
と実家の母に家電で教えて貰ったのをメモしながら糠が無くお米の研ぎ汁で処理し、
しかも3本も入る鍋無かったので大層苦労しながら処理し、翌日に筍ご飯をいただいた
という楽しい思い出が筍にはあります
パパは皮を剥いたら食べられると思っていたらしい
まさにこんなの
その他にも直売所で大きな鰹が安かったと買ってきて
ない知恵をしぼり四苦八苦しながら3枚におろして、身部分よりアラの方に身が沢山ついていたことも
アラ汁がすんごくボリューミーで美味しかった
だって身が沢山ついてるんだもん
冷凍庫に暫く鎮座しておりました
そして暫く鰹が続いたので（当時のわたくしの頭では初日お刺身、次の日はタタキ、そして冷凍して解凍したタタキ、そして鰹の唐揚げ、そして唐揚げ、唐揚げ続く）それ以降買ってこなくなりました
後、お客様にいただいたと鹿のお肉も
しかも
捌きたてホヤホヤ
って
あれはどうやって食べたのかパパもわたくしも、記憶にないのできっと嫌な思い出として脳が処理してしまったのだと思います
ジビエの先取りしてたんですよ
今はスマホで色々調べる事が出来、とっても便利
うん十年前スマホやネットがない時代の楽しい楽しい思い出です
