洞窟低温貯蔵酒 飛騨鍾乳洞

岐阜県にある飛騨大鍾乳洞

ここには鍾乳洞内の環境を利用した

長期低温貯蔵した地酒が

売られています

買ってきたのは「久寿玉」を作っている

平瀬酒造のお酒になります

低温長期貯蔵することにより

通常とは違うまろやかな味わい

とのことで

確かに味は生酒や原酒のような

濃厚な味わいに感じました

飛騨大鍾乳洞

〒506-2256 岐阜県高山市丹生川町日面１１４７

日本酒蔵元 飛騨高山「久寿玉」平瀬酒造店

〒506-0844 岐阜県高山市上一之町82番地