作り始めました

甘酒を作り始めました

１時間ごとにかき混ぜるので

家にいるときしか出来ないわね

今日はとっても、お暇です

昨日買った、麹は400グラム

麹だけで作ろうと思ったら

丁度、ご飯が炊けて

それをお湯を入れて、おかゆにしまして

分量はいい加減

温度もいい加減

勘が頼りです

私、勘がいいので……

６０度以上にしないようにと

時々、って３０分に一回はお味見

甘くなっています

もうすぐ、出来上がりかしら