たけのこの木の芽あえ

庭に出来た山椒の葉を使って、

送ってくれたたけのこが最後なので、

木の芽和えを作ることにしました。

山椒に、酢、味噌、砂糖を入れて、

だし汁に、みりん、お醤油で下味をつけて・・

投入～！！

できました。

何年ぶりでしょう。

実家にいた時は、季節の時は、必ず作っていました。

久しぶり・・。