今日９月９日は重陽の節句で
菊の節句とも
栗の節句ともいうそうです
詳しいことは
広島の算命学鑑定士の
古都先生におまかせするとして・・・
栗ね！
マロンね！
モンブランね！
と私らしい解釈をして
こちらをいただいてきました
はい、どーーん！
渋皮栗とほうじ茶のブリュレパフェ～！
カリッとしたクレームブリュレの上に
チョココーティングした渋皮栗の甘露煮
マロンクリーム、渋皮栗のアイス、赤すぐり、ほうじ茶ゼリー等々！
美味しいものがもりだくさ～ん！
渋皮栗の甘露煮は
いがぐりのイメージですって！
なんて美味しいいがぐりなの！
他のも美味しそう！！
こちらのマロンデザートは
１１月下旬まで提供の予定です
ちなみにもみじの葉は
パフェグラスの外側に付いていて
飾りとして使われています
美味しい重陽の節句でした♡