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-56kg！のヘルシー料理研究家🍴
鈴木沙織です💡
✨スペースクラフト所属✨
お仕事依頼は以下までお願いします😊
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デザートまで全て食べても糖質15g以下❗️
ヘルシーお料理教室🍴
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■MAX 97kg → MIN 41kg‼️(-56kg)
■TBS『 キキコミ！』体重ギャップ美人第1位❗️
■日テレ『ヒルナンデス！』ダイエット美女1位❗️
■著書『まんぷく糖質オフごはん』
ダイエットレシピや日々の食事🍴
ダイエット豆知識などを書いています😊
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おはようございます☀
昨夜は @manaplanets ちゃんとクリスマス女子会🎄
楽しい時間を過ごせたので、幸せな気分で目覚めました💕
お仕事終わりにダッシュで向かったのは、VIRON丸の内さん😊
バゲットが美味しくて大好きなお店💖
併設のブラッスリーでは、美味しいお料理をいただくことができるんです✨
ダッシュで向かう途中には・・・大量のサンタさんに遭遇‼️
八重洲側の通路から丸の内側までずらっと🤣
イベントかなぁ❓
気になるサンタさん達を追い越して、息を切らしながらお店へ🙈
席へ着くと通常のメニューの他に、季節のおすすめが書かれた黒板も用意されます💡
ジビエ ・きのこ・牡蠣など、この季節ならではの食材を使ったお料理がずらり❗️
せっかくだから、普段お家で作らないようなのを選びたいよね💡ということで、以下をセレクト😊
2人で分けっこしていただくことにしました💕
①イカのフリットサラダ
柔らかいイカのフリットが載ったボリューミーなサラダ🍴
ガーリックとパセリの風味が食欲をそそる味付けで、きゅっと絞ったレモンも良いアクセントに✨
美味しすぎてあっという間に完食でした😁
②バゲット
vironと言えば❗️のあつあつのバゲット💕
皮のバリッとした硬さと小麦の香ばしさが堪りません😍
③真鯛のポワレ オマール海老のクリームソース
皮はパリッパリ、身はふっくら❗️
濃厚なオマール海老のソースがぴったりマッチして、美味しすぎる一品でした😊
ソースはバゲットにもベストマッチ🙈
④エゾ鹿ロース肉のロースト ポワブラードソース
お肉は大好きな鹿😍
冬になると食べたくなるお肉です💕
鹿は低脂質・高タンパク💡更にＬカルニチンも豊富なので、ダイエットや身体づくり中の方にオススメなんですよぉ😊
ソースは骨から出汁をとって、赤ワインを合わせたもの✨
栗と根セロリのピューレも添えられていて、この時期しか食べられない組み合わせに『幸せ』を何度連呼したか💖
美味しくてほっぺたが落ちそうでした🙈
もうお腹いっぱいでデザートは入らない❗️ということで、お食事後は丸の内界隈のイルミネーションを見ながらお散歩😊
暖かい色味のイルミネーションはと〜っても綺麗で、道路にずらっと並ぶ光の通路に思わず見惚れてしまいました💕
でもね。。。
食いしん坊な私達・・・🙈
歩いていたら・・・ちょっと小腹が（笑）
やっぱり、甘いものが食べたい❗️
帰りがけに見たタルトタタンも気になる❗️
ということで、ラストオーダー間際のvironさんへ逆戻り🤣
ちょっぴり恥ずかしかったけど、温かく迎えてもらいました🙈
『お帰りなさいませ』って言われちゃった（笑）
デザートも沢山の種類が黒板に✨
悩みに悩んで・・・アイスとフルーツサラダをセレクトしました🙈
ん⁉️2種類⁉️
そうです・・・食いしん坊な私は欲張って2種類（笑）
さっぱりしたフルーツと冬フレーバーのアイス・・・どちらも食べたかったんだもん🤣
↑アイス好きで食いしん坊だと、やっぱりこうなる（笑）
ミルクたっぷりのカフェオレもいただいて、大満足✨
まなちゃんとは、食の趣味や性格、トレーニーなところなどなど、似ているところが沢山あるからか、お話も弾んであっという間に23時近く🙈💕
色々お話して、美味しいお料理をいただいて、たぁくさんパワーチャージできました😊
これでまた頑張れる💖
まなちゃん、楽しい時間をありがとう✨
昨夜は沢山楽しんだ分、今日は糖質オフのお食事を心がけようと思います😊
実は一昨日、事務所での打ち合わせで『食べすぎ注意❗️太らないように❗️（笑）』と・・・🤣
#さおログ もチェックしていただいているようで、流石、食いしん坊な私をよく分かって下さってます🙈
実は秋にも同じことを言われてたり・・・（笑）
12月〜1月は美味しいものだらけで、本当にキケンな季節❗️
誰かと一緒のときは普通に楽しんで、1人のときはお食事や運動にしっかり気を配る💕
そんな感じで私らしく美味しいものもお料理も楽しみながら、上手く調整していきたいと思います✨
↓↓今のお食事の基本↓↓
■ミドルカーボ中✨週末は割と自由😁
■おかずは基本的に【低糖質・低脂質】✨
→ローファットにもローカーボにも対応しやすい【ハイブリッド型】が基本です。
■脂質を摂る際は、青魚・MCT・アマニ油・ナッツなどから✨
■糖質を摂る際は、主食・果物・根菜から✨
→朝・昼・間食のいずれかで。
身体の状況に応じて、ローファット(低脂質)にもローカーボ(低糖質)にも対応できるハイブリッド型のお食事が基本です😊
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