今年から添加物を避けることを
意識始めました
昔はオーガニックや無添加生活は
意識の高い人やお金の余裕のある人がするもの。
という勝手なイメージと
みんな食べてるし、
安全性のクリアしたものが売られてるんだ！
という思い込みから
特に気にすることなく食べてました。
ところが食品添加物や農薬について知ると
外国では規制がしっかりしてるのに
こんなに日本はゆるいのか
とかがんが増えてる原因はそこにあるのでは…
とうっすら思うようになりました。
我が子の発達障害にも関わっているのでは
また改善に良いのではと思い
今は添加物を避けるようにしています。
とはいえ全てを避けることは難しいので
ゆるっとです。
それと添加物や農薬を避けることと同時に
小麦と牛乳を減らすことも意識しました。
小麦に含まれるグルテンが日本人の腸に合わず
腸内環境を悪化させること、
輸入小麦はグリホサートという農薬が使われており
それは海外では禁止されているほど有害であること、
以上の2点から小麦を避けようと思いました。
でも私も子供たちもパンが大好きなので、
食べるなら国産小麦を使ったもの、
材料がシンプルなものを買うように意識しています。
パンならばセブンイレブンの金の食パン🍞
ホットケーキミックスなら国産小麦の極もち🥞
を選ぶようにしています。
ホットケーキには牛乳の代わりに豆乳を使います。
豆乳も原材料は国産大豆か有機大豆にしています。
農薬の問題を知るまでは
国産なら安全だと思っていたので
なんでも国産を選ぶようにしていましたが、
有機であれば外国産も選びます。
お肉は外国産は手に取れなくなってしまいました。
深く知るとどうしたらよいのか分からなくなりますが
出来る範囲で選択しようと思います。
日本の食材も安心して食べれるものが
増えるといいなと思います。
そのためには消費者が安いものではなく
安全、安心なものを選ぶようになると
需要に見合って企業も変わるかと。
まだお菓子は目をつぶってたり外食もしてますが、
調味料を変えたり、原材料を確認したり
健康に気をつけながら食事を楽しみたいです
夫はインスタント麺が好きなので
減らしたいなぁー