今日は栗をたくさん頂いたので、
栗ご飯を作ってみました。
今まで、母から皮を剥いた栗を冷凍したものをもらって栗ご飯を炊いたことしかなくて、
皮を剥くところから作業したのは初めてかも知れません…
夕方帰宅してから急いでせっせと皮を剥いたのですが…
話には聞いていましたが、手が痛かった…本当はゆっくり時間をかけて剥けば良いのでしょうが、
急いでやったから余計に包丁を持つ手が真っ赤に…
30分で剥けるところまで頑張って、でも、もうちょっと、少しでも栗を多く入れたいと、45分間剥きました
美味しい物のために頑張りました！
炊き上がり
栗が少ないかな？と思いましたが、思ったよりも栗がたくさんの栗ご飯になりました
しっとりした栗で、美味しかったです。
秋の味覚、ついつい食べ過ぎてしまいますね
栗はご飯に使ったのと同じくらいまだ残っていたので、残りは茹で栗にしました。
40〜50分も弱火で茹でるなんて、知らなかったですが、これから数日のおやつの楽しみが出来ました
本当は今日は、お好み焼きにしようと昨日から考えていたのですが、
職場の方から急遽頂いたので、変更…
栗は頂いたらすぐに調理しないと、大変なことになった経験が…
分かる人には分かって頂けると思いますが…
細かい説明は省きたいと思います