カオマンガイ

今日はお昼にカオマンガイ作りましたあ( ˘ ³˘)

参考にしたレシピはこれとこれ☆

炊飯器で炊き込むだけ！
その間にタレ作って付け合わせ用意したりして…
あっという間に完成♡

お味はめーっちゃくちゃおいしかったヽ( ^^)/ ♡

強いて言うなら、ウェイパーはもっと入れてもいいかな！
ウェイパーっていまいち適量がわからなくて。

タレはレモンがなかったからレモンなし、
あとスイートチリソース追加♪

ネギたっぷりピリ辛でいい感じ♪

定番レシピに決定～☆
早く彼にも食べてもらいたいなあ(^^)

カレイの煮付け

今日はカレイの煮付けも作りました☆

とりあえず参考にするのは、単純に検索上位のもの←


こちらもつゆが足りず、味が染みてない感じに。。

つゆは多めに！
とろみがつくくらい煮詰める！

次に活かそう(^o^)/



ごちそうさまでした♡

大根とひき肉のとろみ炒め

今週2度目のお料理☆

大根とひき肉のとろみ炒め

改善点は…
大根は下ゆでする・切り込みを入れるなどの工夫、
最初からつゆは多めに作る！

なんでかって、
とろみ炒めなのに、片栗粉入れるほどつゆがなかった。笑

ママいわく、なんでもつゆは多めに作った方がいいよ！とのこと(Ö)!!

それから、合挽き肉を使ったんだけど
どうもお肉に匂いが気になって…今度は豚肉か鶏肉で作ってみようかな！

塩味も美味しそう♡
(どうやるかまったくわからないけど)

味はまあまあだけど、見た目はバッチリ(￣▽+￣*)



味がぼけないようにするにはどうしたらいいんだろう？

なんにもわからないけど、料理が奥深いってことだけはわかりました。
ごちそうさまでした♪