（モニター）トムヤムクン風味でエスニックソテー

からだを想いやる食事で食卓に笑顔をお届け！

管理栄養士・料理研究家のｅｒｉｎです

今日は、レシピブログさんのモニター企画でプレゼントしていただいた、「ハウス エスニックガーデン クッキングペースト＜トムヤムクン味＞」を使ったレシピのご紹介です。

エスニック料理で人気のトムヤムクン。ペーストになっているのでいろんなお料理に使えます( *ˊᵕˋ)

そのままトムヤムクンを作っても良いですが、今回は、じゃがいもの卵をエスニック風味に仕上げました。

スパイス香るトムヤムクン風味

じゃがいと卵のエスニックソテー

材料（2人分）

・じゃがいも・・・・・2個

・ハム・・・・・4枚

・しめじ・・・・・1/2袋

・ねぎ・・・・・1/2本

・卵・・・・・1個

・ハウス エスニックガーデン クッキングペースト＜トムヤムクン味＞・・・・・大さじ1

・粗挽きブラックペッパー・・・・・適量

・水・・・・・1/2カップ（100ml）

・油・・・・・大さじ1

作り方

①じゃがいもは0.5cm幅の千切りにし水にさらす。ハムは8等分に切る。しめじはほぐし、ねぎは斜め薄切りにする。

②フライパンに油を熱し、じゃがいも、ハム、しめじ、ねぎを加え炒める。水を加え、蒸し焼きにする。

③ハウス エスニックガーデン クッキングペースト＜トムヤムクン味＞、胡椒を加えよく混ぜ、味を整える。溶いた卵を加え、火が通ったら盛り付ける。

キャップを開けた瞬間からエスニックの風味が！！

エスニック料理が苦手な方でも、普段の料理の味付けに風味をプラスするだけで挑戦できると思います。

本格的なエスニック料理をご家庭でも簡単に作れるこちらのペースト。手軽に作れるので、他のお料理にも使ってみたいと思います

ぜひ、お試しください

最後までお読みいただきありがとうございます

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