からだを想いやる食事で食卓に笑顔をお届け！

管理栄養士・料理研究家のｅｒｉｎです

今日は、レシピブログさんのモニター企画でプレゼントしていただいた、「GABANオレガノ」を使ったレシピのご紹介です。

夏になるとトマト🍅がたくさん出回り、我が家でも毎日欠かさず食べる旬のお野菜✨

生で食べるのが飽きたら、洋風の炒めものはいかがですか

ハーブ香る

トマトとひき肉の卵炒め

材料（作りやすい分量）

・トマト・・・・・2個

・卵・・・・・2個

・豚ひき肉・・・・・100g

・オリーブオイル・・・・・大さじ1

・コンソメ・・・・・小さじ2

・GABANオレガノ・・・・・小さじ1

作り方

①トマトは皮を剥き、種を取り除いて乱切りにする。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、卵を入れ、大きく混ぜながら軽く火を通す。固まったらお皿に出しておく。

③②のフライパンを洗わずに再度熱し、豚ひき肉を入れて、炒める。色が変わったらトマトを入れ、水分がなくなるまで中火で炒める。

④取り出しておいた卵をフライパンに戻して、コンソメ、GABANオレガノで味を整える。

オレガノの香りが爽やかで、トマトによく合います。

程よい大きさで香りが消えないので炒め料理にも便利

これからの季節、トマト🍅のレパートリーにいかがですか

ぜひ、お試しください。

最後までお読みいただきありがとうございます(๑^ ^๑)

レシピブログの「おなじみのさわやかハーブあなたはどれがお好み？」レシピモニター参加中。

（モニター）ハーブ香るトマトとひき肉の卵炒め