お久しぶりでございます

かなり久々の投稿になります

毎日みなさまのブログは拝見しておりますが、いろいろ気落ちする事があり、ブログを書くという所に至らない状況でした

前にも書きましたが、夫の給料は変動。

夫の地元に本社があるのですが、私の地元に引っ越す時にこちらの営業所に異動させてもらいました。

10年程勤務したのですが、どうしても耐え難い事があり、単身赴任で本社に戻る事に…。

給料は1日1000円上がったのですが、残業代がなくなり手取りが減る事に…

更に昨年1年間は、福島勤務だったので給料が現在の2倍だったんです。よって今年は、税金から、年金、健康保険料が高い高い高い

私立高校に通う娘のお金も上がる

もう負の連鎖です。確かに税金等は高くなると思っていましたが、残業がなくなるなんて予想外

もう節約の日々です

ただ1つ良かった事は、節約の為、娘達のおやつに週1で作っているジャンボプリンが上達しました

とても滑らかな仕上がりに…

6月に所得の切り替えがあるので7月からは少しラクになるかな？

それまで節約…頑張ろう

ジャンボプリン

相変わらず、家計は火の車です

ポン活すら今月は控えています ポイントサイトも今回は全て現金に

でも、心はゆたかに…

娘達には、母の愛情を感じてもらいたく、久々のジャンボプリンを

牛乳1400に卵8個

いつもは牛乳600に卵6個の硬めのプリンを作っていたのですが、元パティシエの父に、硬いとダメ出しされて、別のレシピで作ってみました

ただ、問題が

大き過ぎて入るお皿がない

結局28センチのフライパンに

160度で55分蒸し焼きにしたので、とても滑らかな舌触りに

学校から帰ってきた娘達も喜んでくれました

また作ろう

疲れました

今日は一日中雪が降り続いてた

今朝は除雪車がたんまり家の前に雪と氷の塊を置いていって、3時間雪片付け

お昼ご飯を食べて2時間休んで外に出たら、びっくりする位、また雪が積もってた

明日の朝も雪かき決定だな

もう腰は痛いし、腕と足は筋肉痛だし、もう嫌だ

今日はもう寝ます、おやすみなさい