とっても品質のいいオリーブオイル頂きました！
Felioli（フェリオリ）エクストラバージンオリーブオイル カリフォルニア です。
マスターソムリエの水野勢枝世さんお薦めで、地中海沿岸で育つアルべキーナ種、アルボサーナ種、コロネイキ種の3種のオリーブをカリフォルニアで育成栽培したものらしいです。
とにかく色がキレイ。
わかりにくいけれど緑が濃いのです。サラサラではなく少しとろみがあります。
フルーティーな香りが上質なオリーブ油の証明。
あまり取り扱っているところがないようですが、ＪーオイルミルズさんのＨＰ で買えるようです。２本２０００円。
第４９回 ＲＳＰ in 白金台 Felioliエクストラバージンオリーブオイル カリフォルニア Ｊ－オイルミルズ