先日テレビで５５１の蓬莱の肉まんをやってました。テレビを見てて食べたくなったんだけどスーパーで売ってるのはパンみたいな肉まんが多くて、本格的な皮がムッチリ、モッチリなのを自分で作ろうと思い作りました。
むかーし作った時、簡単だったなぁと記憶に有り、久しぶりに作りました。強力粉50％薄力粉50％でほぼほぼ希望の物が出来ました。今日のお昼は手作り肉まんと炒飯でした。
３時のおやつはショートブレットです。お紅茶に合います。
我が家はスチームオーブンレンジでビストロです。
とっても万能選手で蒸す、焼く、グリル、温める、揚げ物なんかもこれ１台で大量に出来ます。
以前ガスオーブンを使っててお別れの時はとっても悲しかったけど今ではビストロが良い相棒になってくれてます。