５月５日は子供の日なので４日のランチは子供の日メニューです。
まぁ小さな子供はいないんだけど季節ものとして・・・
オープンいなりと茶碗蒸し、いなりあげは塩分控えめでいいあんばいです。柏餅は柏の葉が手に入らなかったので庭先から笹を取ってきて洗って熱湯で煮て消毒しました。あんこは手作りで塩を使わず餅は水少な目でコシを強くしました。
夫も喜んで食べてくれました。
子供はもうおじさんだけど１年１回は兜を出さないとです。
明日は娘が帰ってくるのでお夕飯頑張らねば！
５月５日は子供の日なので４日のランチは子供の日メニューです。
まぁ小さな子供はいないんだけど季節ものとして・・・
オープンいなりと茶碗蒸し、いなりあげは塩分控えめでいいあんばいです。柏餅は柏の葉が手に入らなかったので庭先から笹を取ってきて洗って熱湯で煮て消毒しました。あんこは手作りで塩を使わず餅は水少な目でコシを強くしました。
夫も喜んで食べてくれました。
子供はもうおじさんだけど１年１回は兜を出さないとです。
明日は娘が帰ってくるのでお夕飯頑張らねば！