先日、夫の職場の人から信州高山村の山田牧場の工房、見晴茶屋のこだわりの手作りチーズをお土産で頂きました。
モッツァレラチーズとリコッターチーズで５月５日は娘が帰って来るのでお夕食で頂きました。
味も優しく、身体にも優しいチーズと記載されてましたがまさしく塩分が少ないようで優しいという言葉がぴったりでした。
モッツァレラチーズはもっちりしてて本当に美味しかったです。
リコッターチーズも食べるのが楽しみです。
バケットにのせたり、カプレーゼにしたり、ハンバーグにのせて焼いたりチーズのフルコースでした。
美味しかった！ごちそうさまでした。
